JR嵯峨嵐山駅を北に5分ほど行ったところにあるお店💁‍♀️

「発酵食堂カモシカ」

お食事の他に、玄米発酵おはぎやパフェなどのスイーツ、ドリンクもあります❗️

中は小さなカウンターとテーブルが少しでこじんまりとしたカフェで、あれもこれも発酵食品です🤲

魅力的なメニューの中でも人気なのが定番の発酵8種定食‼️

納豆に麹で甘辛い味付けにしてたり、自宅でもマネできそうなヒントがたくさんありますよ✨

白味噌のお味噌汁が絶品だそうです🙆‍♀️

発酵ものはごはんが進みますね🙌

嵐山の表側では出会えない知る人ぞ知る人気店です✨

発酵食堂「カモシカ」のすぐ近くにある

「発酵マルシェ」

こちらには発酵にまつわるアイテムがたくさん置いてある販売店です💁‍♀️

中に入ると酵素レモンとか梅干しの通称『かもし棚』がいっぱいです❗️

ちなみに発酵食堂カモシカでお食事をすると、割引になるそうです🙌

 

こちらは人気の「ぬか床」

少し酸味があるけど美味しい。

ぬか床が元気できゅうりなんて速攻漬かっちゃうようです‼️

 

ぬか漬けが好きな人にはたまらないですね💁‍♀️

嵐山のメイン通りから外れた穴場スポット✨

ぜひ足を運んでみてください🤲

 

 

 

 

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平日、土日祝　▶︎  9:00〜18:00

夢京都渡月橋店は毎日営業しております♫

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● 室内のアルコール清掃

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お客様にはご迷惑をおかけしますがご協力のほどよろしくお願い致します。

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