発酵食堂カモシカがずっと水面下で開発していた“本気の生の甘酒”🍶

1/22(金)よりカモシカ発酵マルシェと通販にて新発売‼️

この甘酒の特徴は市販品とちがって非加熱ということ😊

でも市販の甘酒は、味の変化を防ぐために加熱殺菌(火入れ)されビタミンが変成し、酵素が不活性状態に😞

3種類の味は

① 紅麹　

自律神経に働きリラックス効果があると言われるGABA含有。甘酒本来の味に近いので、甘味料やドレッシング、お肉などの漬け込みなど料理への活用にも◎

②カカオ

スパイスが効いた大人なチョコ味。お砂糖なしの自然な甘さでほっこり。寒い冬はホットも美味しいかも。

③ブルーベリー

ブルーベリーの甘酸っぱさが特徴。朝はヨーグルトと合わせてスムージーに。

どれも使い勝手がよさそうな味ですね♪

発酵食品で美肌になりましょう✨

 

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